1. Nộm Sứa – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ Nộm Sứa tại Hải Phòng:
- Nộm Sứa Sạch: 2/258 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Sứa Ngâm Chấm Bỗng: Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Nhắc đến món ngon Hải Phòng, không thể không nhắc đến món Nộm Sứa. Vì sứa chỉ có theo mùa nên món ăn này phải đến đúng dịp bạn mới có thể thưởng thức tròn vị. Sứa sau khi sơ chế sạch sẽ rồi đem đi tẩm ướp gia vị. Sau đó, cắt nhỏ thành sợi trộn cùng các nguyên liệu khác như tôm, thịt heo, cà rốt, hành tây, rau cần. Muốn món nộm ngon thì phần nước chấm ăn kèm cũng phải ngon. Khi ăn phải cảm nhận đủ độ dai dai của sứa, chút chua chua, cay cay, xen lẫn vị ngọt của phần nước chấm.
2. Chả Chìa – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Chả Chìa tại Hải Phòng:
- Cửa Hàng Thu Nga: 60 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
Chả Chìa hay còn có tên gọi khác là chả mực. Được biết đây là một món ăn đặc sắc của đất Cảng. Nguyên liệu chính của món Chả Chìa gồm có: mực, thịt lợn và mía. Mực lựa chọn phải tươi, khi ăn mới đủ độ dai, độ ngọt. Thịt lợn vừa có nạc lẫn mỡ mới cho ra miếng mực mềm, không bị khô. Tiếp đó người ta sẽ xay nhuyễn chúng ướp và trộn với các gia vị như tiêu, mì chính, mộc nhĩ. Khi ăn đem Chả Chìa chiên lên, chắm thêm ít tương ớt cay nồng nữa thì ngon tuyệt cú mèo.
3. Lẩu Cua Đồng – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ Lẩu Cua Đồng tại Hải Phòng:
- Lẩu Cua Đồng Minh Quỳnh: Số 188 Văn Cao, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Hương: 7 Phạm Bá Trực, Phường Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Lẩu Cua Đồng 51: 51 Vòng Hồ Sen, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Nhắc đến món ngon Hải Phòng thì phải nhớ ngay đến món Lẩu Cua Đồng. Vào dịp Hải Phòng tí tách mưa, ngồi bên nồi Lẩu Cua Đồng thơm ngon thôi cũng đủ ấm lòng. Điểm nổi bật nhất của món ăn là nước dùng lẩu có rất nhiều gạch cua. Gạch cua tươi, ăn vào béo ngậy không lẫn vào đâu được. Món lẩu này bạn có thể ăn kèm với các nguyên liệu như tôm, bề bề, chả cá, thịt bò. Đừng quên kết hợp thêm các loại rau để không bị ngấy nhé.
4. Cháo Cay – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Cháo Cay tại Hải Phòng:
- Cháo Cay – Trần Bình Trọng: 17 Trần Bình Trọng, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Cháo 147 Lê Lợi: 169 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
Cháo Cay là món ăn ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp đến Hải Phòng. Điểm đặc biệt giúp Cháo Cay khác với những loại cháo khác chính là cách chế biến hạt gạo. Gạo sẽ được xây nhuyễn rồi thành bột, thế nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm và mịn của cháo. Có rất nhiều topping đi kèm mà bạn có thể ăn cùng cháo. Nào là thịt trai, thịt băm, sườn, lươn… Ngoài ra, món ăn thường ăn kèm chính quẩy được chiên vàng giòn, chà bông. Những bạn thích ăn cay, có thể thêm ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu là có ngay một món ăn ngon thứ thiệt.
5. Dừa Dầm – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Dừa Dầm tại Hải Phòng:
- Dừa Dầm Cô Thúy: 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Hiền Béo: Lối rẽ Hồ Đào, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Dừa Dầm, Kem & Thạch Dừa: 138 Miếu Hai Xã, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Nghe danh món Dừa Dầm đã lâu thì Hải Phòng bằng giá nào cũng phải thưởng thức ngay. Nổi danh một thời với giới trẻ, Dừa Dầm ắt sẽ không làm bạn thất vọng. Nguyên liệu và các thành phần của món ăn này đều từ dừa. Có thể kể đến: cùi dừa nạo sợi, nhân cùi dừa, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa. Ngay cả phần nước của món Dừa Dầm cũng được chế biến từ nước cốt dừa ngọt, béo ngậy và rất thơm. Những ngày nắng nóng, cầm trên tay ly Dừa Dầm mát lạnh thì chỉ có mà tít mắt.
6. Bánh Đa Cua – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ mua Bánh Đa Cua tại Hải Phòng:
- Bánh Đa Cua – Lạch Tray: 48 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Đa Cua – Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Bánh Bà Cụ – Bánh Đa Cua Bể: 179 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Đa Cua – Phan Bội Châu: 121 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
Bánh Đa Cua – món ngon Hải Phòng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách. Như một món ăn nức tiếng Hải Phòng mà không thực khách nào bỏ qua khi đến đây. Một bát bánh đa cua gồm có sợi bánh đa bản to, dày, dai, màu nâu. Ngoài ra còn có đủ loại chả: chả thịt, chả lá lốt, chả viên tròn,… Nước dùng ngọt thanh nhờ có nhiều gạch cua tươi được nấu cùng. Cho thêm ít rau sống thanh mát vào nữa thì không còn gì bằng.
7. Bì Bò – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Bì Bò tại Hải Phòng:
- Hoàng Ly – Bì Bò Gia Truyền: 57 Nguyễn Công Trứ, Phường Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bì Bò – Bò Sốt Vang: 135 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Chiều chiều dạo quanh Hải Phòng nếu không biết nên ăn gì thì món Bì Bò chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm bì bò, sả, ớt, rau nhưng kết hợp lại cho ra một tổng thể bắt miệng vô cùng. Bì Bò được xào qua với sả, ớt cho thơm, loại bỏ mùi tanh. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm với rau thơm, lá sung hoặc bánh đa nem. Để làm nên phần tuyệt hảo cho món ăn này thì nước chấm phải được pha chuẩn vị. Mắm nêm là sự lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích khi ăn cùng món ăn này.
8. Sủi Dìn – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ mua Sủi Dìn tại Hải Phòng:
- Sủi Dìn Cô Út: Trước cửa ngân hàng Vietinbank Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Sủi Dìn Kỳ Đồng: 34 Kỳ Đồng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
Sủi Dìn – nghe cái tên thôi cũng đủ thú vị, khiến cho những ai mới nghe lần đầu tò mò rồi đúng không. Là một món ngon Hải Phòng mà rất nhiều thực khách nhầm lẫn với món bánh trôi nước. Thế nhưng, tuy xuất xứ giống, Sủi Dìn có hương vị đặc trưng riêng. Sủi Dìn được làm từ bột nếp, nặn thành những viên tròn to. Khi ăn mềm bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai nhưng không bị quá nhão. Bên trong nhân Sủi Dìn gồm có mè đen và đậu xanh. Tất cả quyện vào phần nước dùng nóng có mùi gừng thơm đặc trưng.
9. Giá Bể Xào – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ Giá Bể Xào tại Hải Phòng:
- Giá Bể Xào Chợ Lương Văn Can: Chợ Lương Văn Can, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá Bể Xào Huệ Béo: 103 Dư Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giá Bể Xào Hàng Kênh: 112 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Bạn đã bao giờ nghe đến món Giá Bể Xào nổi tiếng trứ danh nơi đây chưa? Giá bể hay còn gọi là giá biển – một món ăn đặc trưng của người dân Hải Phòng vào những ngày đông. Muốn thưởng thức món ăn, bạn phải tách giá bể ra khỏi vỏ. Thịt giá có vị ngọt hòa quyện với vị mặn của biển. Đem giá bể đi xào, lưu ý phần nước sốt nhớ thêm vào các loại như bột năng, bột mì giúp sánh mị. Giá Bể Xào ngon sẽ cảm nhận ngay vị béo ngậy, chua ngọt đan xen ngay ở phần nước sốt. Đảm bảo càng ăn càng ghiền cho mà xem.
10. Cơm Cháy Hải Sản – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Cơm Cháy Hải Sản tại Hải Phòng:
- Nhà Hàng Xuyên Á: 2 Phan Đình Phùng, Hạ Lý, Hồng Bàng, Hải Phòng
- 3 Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng
Vùng Đất Cảng Hải Phòng được biết đến với nguồn hải sản phong phú. Thế nên, ẩm thực về các món hải sản cũng từ đó mà đa dạng. Trong đó phải kể đến món Cơm Cháy Hải Sản làm mê mẩn nhiều thực khách. Các loại hải sản tươi ngon như tôm, cua, ốc, mực, hàu sẽ được chế biến thành những loại nước sốt. Nước sốt đậm vị, thơm ngon sẽ ăn kèm cùng cơm cháy. Thử nghĩ là xem, miếng cơm cháy vàng đem chấm với nước sốt đậm đà. Bạn sẽ cảm nhận ngay cái độ giòn tan của miếng cơm, xen lẫn là độ ngọt tươi của hải sản. Không còn gì bằng nữa đúng không nào.
11. Nem Cua Bể – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Nem Cua Bể tại Hải Phòng:
- Nga Nem Cua Bể: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Bún Chả Phương Mai: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
Nằm trong danh sách những món ngon Hải Phòng, Nem Cua Bể dường như là cái tên không thể nào vắng mặt. Điểm đặt biệt của món nem này chính ở hình dáng. Miếng nem được cuộn thành miếng nhỏ vuông vức rồi đem rán cho đến khi vàng đều và có độ giòn. Nhân bên trong của Nem Cua Bể chủ yếu là cua. Ngoài ra, còn có nấm mộc nhĩ, thịt lợn, tôm,… Miếng nem nóng giòn, ăn đến đâu mùi nem đặc trưng nồng nàn đến đất. Thật không hổ danh là một trong những món ăn khi đến với thành phố hoa phượng đỏ.
12. Món Cuốn Thủy Nguyên – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ Món Cuốn Thủy Nguyên tại Hải Phòng:
- Chợ Cố Đạo: quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Món Cuốn Thủy Nguyên – cái tên dễ gây tò mò cho những ai mới nghe đến lần đầu. Bởi món ăn này khởi nguồn từ những người dân Thủy Nguyên. Nguyên liệu và cách chế biến món ăn rất đa dạng và cầu kì, yêu cầu sự khéo léo. Thế nên cho ra hương vị Món Cuốn Thủy Nguyên rất đặc biệt. Món ăn lên tới tận 10 nguyên liệu: Rau mùi, rau diếp, hành tươi cả cây, thịt ba chỉ, trứng, đậu rán, giò, tôm đồng, bún, giò lụa. Tất cả được cuốn một cách tỉ mỉ, đem chấm với nước chấm chua chua, cay cay lẫn ít vị ngọt nữa thì tuyệt hảo.
13. Ốc – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ mua Ốc tại Hải Phòng:
- Ốc Thủy Dương: 30/263 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Ốc 17 Đình Đông: 17 Đình Đông, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Ốc – Chợ Cầu Rào: Chợ Cầu Rào, Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Đến Hải Phòng là dịp để các tín đồ ăn vặt thỏa thích với các món Ốc ngon. Ốc nơi đây không những nhiều mà còn đa dạng, phải kể đến ốc điếu, ốc vặn môi, ốc hút… Từ đấy, cho ra nhiều món ăn với nhiều cách chế biến đặc sắc. Nếu bạn thích vị cay nồng thì chon xào sả ớt, hay yêu thích vị chua thì xào me là một gợi ý tuyệt vời. Bên cạnh đó, còn có ốc hấp sả, mỡ hành, xào lừa,… Ốc đã tươi ngon nay lại có thêm nhiều gia vị, nước chấm ăn kèm thì không chê vào đâu được.
14. Bánh Đúc Tàu – Những Món Ngon Hải Phòng
Địa chỉ mua Bánh Đúc Tàu tại Hải Phòng:
- Bánh Đúc Tàu Cát Dài: 186H Hai Bà Trưng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh Đúc Tàu: Ngã tư Cát Dài – Cát Cụt
- Bánh Đúc Tàu Dư Hàng: 7 Dư Hàng, Phường Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Sau bao ngày thưởng thức nhiều món ngon, nếu muốn thay đổi khẩu vị mà không biết ăn gì thì Bánh Đúc Tàu là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bánh đúc nóng sẽ được cắt thành những miếng vuông nhỏ. Một bát Bánh Đúc Tàu còn có thêm cả tôm, thịt được cắt hạt lựu và xào sơ cho thấm. Đu đủ và hành phi được phủ lên trên trông không kém phần hấp dẫn. Bánh Đúc Tài ăn kèm với nước mắm giấm. Nếu thích ăn cay, thực khách có thể cho thêm một ít ớt để tăng hương vị món ăn.
15. Bún Cá Cay – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Bún Cá Cay tại Hải Phòng:
- Bún Cá Cay Lê Lợi: 66 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún Cá Cay 153 Lê Lai: 153 Lê Lai, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún Cá Cay Thắng Tồ: 49 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Nằm trong danh sách món ngon ở Hải Phòng thì không thể bỏ sót Bún Cá Cay. Thành phần của món ăn rất đa dạng với thịt cá rán, chả cá hấp, chả cá chiên, lòng cá, giò tai. Ngay khi cắn miếng cá vàng ươm bạn sẽ cảm nhận độ giòn dai vì được rán vừa tới. Chả cá thì khỏi phải bàn nhờ độ thơm cũng như độ dai ngọt. Cho ít ớt, rau, dọc mùng vào nữa để món ăn thêm phần hoàn hảo. Đặc biệt, cá là thành phần nổi bật chính của món ăn này nhưng ở phần nước dùng không đậm vị tanh của cá. Mà thay vào đó là vị ngọt thanh hấp dẫn.
16. Sứa Đỏ – Các Món Ăn Ở Hải Phòng
Địa chỉ Sứa Đỏ tại Hải Phòng:
- Sứa Ngâm Chấm Bỗng: Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Món Sứa Đỏ là đặc sản chỉ có ở Hải Phòng đã làm cho nền ẩm thực nơi đây thêm phần phong phú. Như tên gọi, sứa có màu đỏ đẹp mắt nhờ được ngâm với nước vỏ cây chang chang. Sứa Đỏ sẽ được ăn kèm cùng lá sắn, trái dứa hay rau rừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sừng sực của sứa. Nước chấm của món ăn này phải kể đến vì rất đặc biệt. Đó là một loại nước chấm được nấu từ bỗng rượu, có một xí mắm tôm để có thêm mùi vị. Đúng là một món ăn thú vị nên trải nghiệm thử đúng không nào.
Với những chia sẻ thú vị trên, ĐÁNH GIÁ THƯƠNG HIỆU hy vọng đã giúp bạn tìm ra các món ngon Hải Phòng nhất định phải thử khi đến vùng Đất Cảng. Nếu có dịp đến nơi đây còn chần chờ gì mà không khám phá ngay!