Ẩm thực phong phú đặc trưng đã giúp bức tranh về mảnh đất Sài Thành thêm sinh động. Một trong những món ăn dân giã Sài Gòn phải kể đến chính là bún ốc. Nếu bạn muốn tìm cho mình một địa chỉ tin cậy để được thưởng thức bún ốc theo đúng hương vị của người Sài Gòn thì hãy cùng ĐÁNH GIÁ THƯƠNG HIỆU tham khảo top 5 những quán bún ốc Sài Gòn nức tiếng hấp dẫn nhất!
1. Bún Ốc Riêu Cua Thanh Hải – Quán Bún Ốc Sài Gòn Ngon
Có lẽ chỉ những thực khách quen thuộc từ những năm 80 mới biết tuổi đời của quán bún ốc Sài Gòn này đã lên đến 36 năm. Đó là hành trình của một gánh bún vỉa hè bán vài ba ký mỗi ngày cho đến một quán ăn lớn tấp nập từ sáng đến đêm.
Cua phải đúng cua đồng, ốc tuyệt đối không được lẫn ốc bưu vàng. Mỗi nồi nước lèo bà nấu rất nhiều cua, “riêu” đặc và nổi lên mặt. Ngoài ra, mai cua cũng được khều sạch gạch, sau đó phi mỡ, dầu, hành rồi đổ vào nồi để tạo màu vàng tự nhiên và bắt mắt. Còn ốc sau khi luộc, lấy thịt ra. Phần thịt sẽ được thái đôi, rửa sạch, để ráo nước rồi mới xào lên để không còn mùi tanh. Tỉ mỉ, cẩn thận- một tô bún ốc với rất nhiều sự tâm huyết sẽ làm bạn ấm lòng!
- Địa chỉ: 14/12 Kỳ Đồng, P. 9, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá: 25.000đ – 66.000đ
2. Iu Cha Bún Ốc Nhồi Quán – Các Quán Bún Ốc Sài Gòn
Tô bún ở đây không quá cầu kỳ về nguyên liệu, chủ yếu tập trung vào phần nước lèo chuẩn vị. Ngoài bún ốc, quán bún ốc Sài Gòn còn phục vụ các loại cuốn, nem nướng, lẩu cua, bánh đa cua… Bún ốc Nhà tạo cảm giác yên tâm về chất lượng đảm bảo vệ sinh nè, quán xá kiểu cũng nhỏ nhắn xinh xinh sạch sẽ lịch sự nên rất an tâm, quán cũng khá đông nha, lần nào ghé cũng thấy tấp nập.
- Địa chỉ: 145 Huỳnh Văn Nghệ, P. 12, Quận Gò Vấp, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá: 5.000đ – 35.000đ
3. Bún Ốc Song Anh – Quán Bún Ốc Sài Gòn
Bún riêu ốc là món ăn chính ở Bún Ốc Song Anh. Đặc biệt ốc ăn rất thơm, không bị cát, không bị tanh, giòn giòn sật sật. Từng cục riêu dày, ngon ngon béo béo cắn một miếng là nhớ mãi hương vị này. Thêm chút rau giá tươi ngon sạch sẽ kèm cùng mấy loại gia vị như mắm tôm, mắm ruốc, mắm me và ớt cho nước canh thêm đậm đà. Đến quán bạn sẽ nhận được sự phục vụ thân thiện nhiệt tình của nhân viên. Ngoài bún ốc, bạn cũng có thể thử rất nhiều đặc sản ốc khác ở đây như ốc móng tay xào bơ, ốc bưu xả ớt,..
- Địa chỉ: 100 Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá: 30.000đ – 40.000đ
4. Quán Hải Yến – Quán Bún Ốc Sài Gòn
Đến TP.HCM, bạn nhất định không thể bỏ qua khu vực quân Tân Bình, nơi được xem là “thiên đường ăn uống”. Trong đó, bún riêu Hải Yến là gợi ý nếu bạn muốn thưởng thức phần ăn ngập tràn topping. Hương vị bún ốc nơi đây đã níu chân không biết bao nhiêu thế hệ thực khách. Phải trải qua rất nhiều giai đoạn cải tiến tô bún mới đa dạng thành phần như bây giờ. Tất cả các thành phần trong bát bún đều to bự, chiếm hết phần của tô.
Điểm đặc biệt món bún ốc ở đây ngoài nguyên liệu khủng không thể không kể đến nước lèo. Nước lèo có sự hòa trộn của nước tôm luộc nên rất đậm đà, ngọt thanh. Hương vị gây thương nhớ cho những thực khách dù chỉ ăn 1 lần
- Địa chỉ: 60 Đường A4, P. 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá: 15.000đ – 40.000đ
5. Bún Ốc Chợ Bàu Cát – Quán Bún Ốc Sài Gòn Ngon Nhất
Gánh Bún Ốc Chợ Bàu Cát thơm phức, nghi ngút khói sẽ làm bạn choáng ngợp thực sự. Nồi bún ốc “cực hoành tráng” lúc nào cũng tràn ngập các loại topping nào là: ốc, riêu cua, đậu hủ, huyết, cà,…lúc nào cũng nóng hổi. Chỉ nhìn thôi là cũng thấy thèm!
Tô bún ốc đúng kiểu miền Nam đầy ắp nguyên liệu. Bún ở quán có sợi thì dai dai mềm mềm, nước dùng thì đậm vị của Đà Nẵng. Một tô bún tràn ngập thịt ốc tươi ngon cùng đậu khuôn. Vị của nước bún thấm vào đậu, khi cắn một miếng vị đậu vị ốc hòa quyện vào nhau. Một quán bún ốc Sài Gòn tuyệt vời!
- Địa chỉ: Cửa Chợ Bàu , Bàu Cát 4, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
- Giá: 20.000đ – 25.000đ
ĐÁNH GIÁ THƯƠNG HIỆU vừa chia sẻ đến bạn top 5 địa chỉ quán bún ốc Sài Gòn đáng để thử nhất. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời tại Nha Trang cũng như giây phút thật thoải mái bên bạn bè, người thân!